Mitos dan Fakta Seputar Ikan: Gizi Penting yang Sering Disalahpahami
Halo sobat Panti Nirmala!
Pada Health Article kali ini, Rumah Sakit Panti Nirmala kembali akan memberikan informasi seputar kesehatan dan terkait Rumah Sakit Panti Nirmala yang dapat sobat Nirmala pelajari dan dibagikan ke orang-orang terkasih untuk semakin aware akan informasi kesehatan. Yuk cari tahu selengkapnya!
Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang kaya nutrisi, namun masih banyak mispersepsi atau mitos seputar ikan yang dapat membuat masyarakat enggan mengonsumsinya. Padahal, ikan memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan, terutama untuk pertumbuhan anak, fungsi otak, dan pencegahan berbagai penyakit.
Mengapa Ikan Penting bagi Kesehatan?
Ikan menyimpan berbagai nutrisi penting seperti protein berkualitas tinggi, vitamin, mineral, serta asam lemak omega-3 yang baik untuk tubuh. Nutrisi tersebut membantu:
Pertumbuhan dan perkembangan anak
Mendukung fungsi otak dan kecerdasan
Menjaga kesehatan jantung
Membantu fungsi imun tubuh
Menyediakan sumber vitamin D dan fosfor yang baik untuk tulang.
Oleh karena itu, konsumsi ikan secara teratur menjadi bagian penting dari pola makan sehat keluarga.
Mitos Umum tentang Ikan dan Faktanya
Mitos 1: Ikan Tidak Sehat dan Bisa Menyebabkan Masalah Kesehatan
Fakta: Ikan sehat dan aman dikonsumsi jika dipilih dan diolah dengan cara yang benar. Justru, kandungan omega-3 dalam ikan berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Mitos 2: Makan Ikan Bisa Berbahaya bagi Janin
Beberapa komunitas masih percaya bahwa mengonsumsi ikan saat hamil berisiko bagi janin. Faktanya, ikan mengandung nutrisi penting untuk perkembangan otak dan saraf janin, khususnya asam lemak omega-3, selama diolah dengan benar dan tidak tercemar.
Mitos 3: Ikan Murah Artinya Berkualitas Rendah
Banyak orang menganggap ikan murah pasti kurang bergizi. Sebenarnya, harga ikan dipengaruhi oleh banyak faktor seperti jenis ikan, musim penangkapan, dan lokasi pasar tetapi tidak selalu mencerminkan kandungan gizinya.
Mitos 4: Ikan Beku Selalu Kurang Sehat
Sebaliknya, ikan yang dibekukan segera setelah ditangkap justru dapat mempertahankan kesegaran dan nutrisi lebih baik daripada ikan yang telah disimpan dalam suhu ruang selama lama.
Bagaimana Mengonsumsi Ikan dengan Baik dan Benar?
Agar manfaat ikan dapat diperoleh secara optimal dan aman, pertimbangkan hal-hal berikut:
1. Pilih Ikan yang Segar atau Beku Berkualitas
Ciri ikan segar biasanya memiliki mata bening, daging kenyal, dan aroma yang netral. Ikan beku yang diproses dengan benar juga aman dan bernutrisi.
2. Olah dengan Cara yang Sehat
Mengukus, merebus, atau memanggang ikan adalah cara memasak yang mempertahankan nutrisi, dibandingkan dengan menggoreng terlalu lama yang bisa menambah lemak tidak sehat di luar kandungan alami ikan.
3. Variasi Jenis Ikan
Konsumsilah berbagai jenis ikan seperti ikan laut dan ikan tawar untuk mendapatkan ragam nutrisi berbeda, termasuk protein, omega-3, vitamin, dan mineral.
4. Perhatikan Kebersihan dan Keamanan Pangan
Pastikan ikan ditangani secara higienis sebelum dimasak, dan hindari ikan yang menunjukkan tanda-tanda pembusukan.
Masyarakat Indonesia dianjurkan untuk menjadikan ikan sebagai bagian dari pola makan sehat karena manfaat gizinya bagi semua umur dari anak-anak hingga lansia, termasuk ibu hamil dan menyusui. Meluruskan mitos-mitos yang salah serta memahami fakta seputar ikan membantu memastikan nutrisi terbaik bagi seluruh keluarga tanpa kekhawatiran yang tidak berdasar.
Jika sobat Nirmala ingin konsultasi dan melakukan tindakan lebih lanjut mengenai kondisi kesehatan tubuhnya, dapat menuju ke penyedia layanan konsultasi dokter dan pemeriksaan kesehatan lainnya ke dokter kepercayaan sobat Nirmala. Di Poliklinik Gizi Rumah Sakit Panti Nirmala kami didukung oleh dokter-dokter dan petugas medis yang kompeten dibidangnya, ada
dr. Ongko Susetia T, MNs, Sp.GK, praktek setiap hari Selasa, Rabu, & Jumat pukul 10.00 - 12.00 WIB*
Informasi dan pendaftaran dapat menghubungi melalui WhatsApp berikut (https://wa.me/6281130774417)
*Dapatkan informasi jadwal praktik dokter Rumah Sakit Panti Nirmala selengkapnya dapat menghubungi bagian Pendaftaran dan dapat berubah sewaktu-waktu
Download juga informasi dan edukasi mengenai dunia kesehatan dari Rumah Sakit Panti Nirmala ke dalam format digital yang terdiri dari beragam topik dan pembahasan yang menarik dan sayang jika sobat Nirmala lewatkan, silakan klik di sini https://forms.gle/qAmqUU1iZeAB3o1R7
Informasi lebih lanjut mengenai update jadwal dokter harian, reservasi dan pendaftaran pasien secara online, dan beragam konten-konten edukasi yang dapat sobat Panti Nirmala akses secara gratis ada di sini
#MerawatPenuhKasihDemiKesembuhan